Preparar salmón en Air Fryer es una de las formas más fáciles de disfrutar de un pescado jugoso, sabroso y perfectamente cocinado. Con pocos ingredientes y unos minutos de cocción tendrás una comida deliciosa sin complicaciones.

Información de la receta

Preparación: 5 minutos
Cocción: 10-12 minutos
Tiempo total: 17 minutos
Temperatura: 190 °C
Raciones: 2 personas
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 2 lomos de salmón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado o ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de orégano
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Unas gotas de zumo de limón

Preparación

1. Prepara el salmón.
Seca los lomos de salmón con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.

2. Añade los condimentos.
Coloca el salmón en un plato y añade el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta. Reparte bien los condimentos por toda la superficie.

3. Añade el limón.
Exprime unas gotas de zumo de limón sobre los lomos para aportar un toque fresco y de sabor.

4. Precalienta la Air Fryer.
Precalienta la Air Fryer a 190 °C durante 3 minutos.

5. Cocina el salmón.
Coloca los lomos en la cesta de la Air Fryer dejando un poco de espacio entre ellos. Cocina a 190 °C durante 10-12 minutos.

6. Comprueba el punto.
El salmón estará listo cuando esté ligeramente dorado por fuera y jugoso por dentro. El tiempo puede variar dependiendo del grosor de los lomos.

Trucos para que el salmón quede jugoso

-Seca bien el salmón antes de cocinarlo.

-No llenes demasiado la cesta de la Air Fryer.

-No lo cocines en exceso para evitar que quede seco.

-Si los lomos son muy gruesos, pueden necesitar unos minutos adicionales.

-Unas gotas de limón justo antes de servir le dan un toque fresco y delicioso.

-Puedes acompañarlo con verduras, patatas o una ensalada.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo necesita el salmón en Air Fryer?

Normalmente necesita entre 10 y 12 minutos a 190 °C, aunque el tiempo puede variar según el grosor de los lomos.

¿Hay que darle la vuelta al salmón?

No es necesario. Puedes cocinarlo sin darle la vuelta para que conserve mejor sus jugos.

¿Se puede hacer salmón en Air Fryer sin aceite?

Sí. Puedes cocinarlo sin aceite, aunque una pequeña cantidad de aceite de oliva ayuda a conseguir un resultado más sabroso y dorado.

¿Cómo saber si el salmón está hecho?

Debe estar cocinado en el centro pero mantenerse jugoso. Si el lomo es muy grueso, puedes comprobar la parte central antes de sacarlo.

¿Con qué puedo acompañar el salmón?

Queda muy bien con verduras en Air Fryer, patatas, ensalada, arroz o una guarnición de verduras.

Consejo final

El salmón en Air Fryer es una receta perfecta para preparar una comida rápida, saludable y llena de sabor. Puedes cambiar las especias según tus gustos y acompañarlo con tus verduras favoritas para conseguir un plato completo.