Prepara unos deliciosos huevos rellenos en air fryer, fáciles, rápidos y con un toque dorado irresistible. Una receta sencilla y económica que puedes servir como entrante, aperitivo o cena ligera.

Información de la receta

Preparación: 10 minutos
Cocción: 12-15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Temperatura: 180 °C
Raciones: 4 personas
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 6 huevos

• 2 latas pequeñas de atún al natural

• 3 cucharadas de mayonesa

• 2 cucharadas de tomate frito

• 50 g de queso rallado

• Sal al gusto

• Pimienta negra al gusto

• Una pizca de orégano

Preparación

1.Cuece los huevos en agua durante unos 10-11 minutos hasta que estén completamente hechos.

2.Déjalos enfriar, pélalos y córtalos por la mitad longitudinalmente.

3.Retira las yemas con cuidado y colócalas en un bol.Añade el atún escurrido, la mayonesa y el tomate frito.

4.Mezcla todo con un tenedor hasta conseguir un relleno cremoso.

5. Prueba y añade sal y pimienta al gusto.Rellena las claras de huevo con la mezcla.

6.Coloca los huevos rellenos en un recipiente apto para air fryer.Añade queso rallado por encima y una pizca de orégano.

7.Cocina a 180 °C durante 12-15 minutos, hasta que el queso esté fundido y ligeramente dorado.

8.Deja reposar un par de minutos antes de servir.

Trucos

-Escurre muy bien el atún para evitar que el relleno quede demasiado líquido.

-Puedes añadir un poco de pimentón dulce al relleno para darle más sabor.

-No pongas demasiado queso para que no tape completamente el sabor del relleno.

-Utiliza un recipiente pequeño para que los huevos no se muevan durante la cocción.

-Si quieres un acabado más dorado, añade 1-2 minutos extra de cocción vigilando que el queso no se queme.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden preparar con antelación?
Sí. Puedes preparar los huevos rellenos y guardarlos en el frigorífico hasta el momento de gratinarlos en la air fryer.

¿Puedo utilizar otro relleno?
Por supuesto. Puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado, jamón cocido o incluso añadir verduras picadas.

¿Se pueden hacer sin queso?
Sí. El queso aporta un acabado gratinado, pero puedes cocinar los huevos sin él.

¿Cuánto tiempo duran en la nevera?
Una vez preparados, es recomendable conservarlos refrigerados y consumirlos en un plazo de 1-2 días.

Consejo final

Para conseguir unos huevos rellenos cremosos por dentro y dorados por encima, no escatimes con el relleno y utiliza un queso que funda bien. Gratínalos justo antes de servirlos para disfrutar de ese contraste entre el relleno suave y la cobertura dorada.